Sais-tu que le fruit du karité est comestible ?
De mai à septembre, les pulpes des noix de karité, très nourrissantes, sont le régal de tout le monde et particulièrement des enfants.
Nos Engagements
Mali Shi est engagé dans une production rigoureuse et contrôlée de beurre de karité, grâce à des équipements industriels innovants qui permettent de garantir les normes de qualité internationales.
"Quality is never an accident. It is always the result of intelligent effort." By John Ruskin
L'usine de Mali Shi
"Quality is never an accident. It is always the result of intelligent effort." By John Ruskin
L'usine de Mali Shi
Nos Engagements à Mali Shi
Qualité
- Au sein de l'organigramme de Mali Shi, une équipe complète Qualité Hygiène Santé Environnement (QHSE) a été mise en place pour le renforcement des capacités de contrôle qualité.
- Les contrôles de qualité sont effectués tout au long de la chaîne de fabrication dans un laboratoire interne ouvert 24 heures sur 24.
Usine
- Sur le plan opérationnel, les capacités de production de Mali Shi sont améliorées en continue grâce à l’acquisition de machines robustes, polyvalentes et rentables.
- L’équipement choisi est Kumar Metal Industries qui possède une vaste expérience dans le secteur des oléagineux et des amandes de karité.
Usine
- Sur le plan opérationnel, les capacités de production de Mali Shi sont améliorées en continue grâce à l’acquisition de machines robustes, polyvalentes et rentables.
- L’équipement choisi est Kumar Metal Industries qui possède une vaste expérience dans le secteur des oléagineux et des amandes de karité.
Qualité
- Au sein de l'organigramme de Mali Shi, une équipe complète Qualité Hygiène Santé Environnement (QHSE) a été mise en place pour le renforcement des capacités de contrôle qualité.
- Les contrôles de qualité sont effectués tout au long de la chaîne de fabrication dans un laboratoire interne ouvert 24 heures sur 24.
Nos Certificats
KOSHER Certificate
ISO22000
Halal Registration Certificate
Global Shea Alliance Membership Certificate
HACCP
Savez-vous qu’est ce que l’HACCP?
Afin d’assurer une hygiène alimentaire optimale en respectant la réglementation en vigueur, Mali Shi est engagé dans le processus HACCP (Hasard Analysis Critical Control Point). Mali Shi bénéficie d’une assistance technique assurée par des experts internationaux avec transfert de compétences à la clé.
Savez-vous qu’est ce que l’HACCP?
La norme HACCP, est une méthode ou un système de gestion garantissant une excellente hygiène alimentaire dans une entreprise évoluant dans le secteur de l’agro-alimentaire.
Dans ce cadre, le personnel suit une formation hebdomadaire accompagnée d’un formateur expert-qualité financé en partie par l’IFC. Une équipe destinée à la qualité a été mise en place pour le bon déroulement des procédures et la mise en place des prérequis.
Grâce à la maîtrise du HACCP, Mali Shi peut mettre en place toutes les mesures nécessaires pour respecter certains seuils, en dessous desquels l’hygiène des denrées alimentaires est assurée.
L’objectif poursuivi étant l’obtention du certificat ISO 22 000 d’ici 2 ans afin de se conformer aux normes d’hygiène et de qualité internationales.
La vision de l’entreprise est celle d‘un monde où le commerce, à travers des partenariats éthiques, équitables et respectueux, est une force motrice à l’origine de changements positifs et durables pour les personnes et leur environnement.