Sais-tu que?

Sais-tu que le karité, du fait de ses bienfaits, était un arbre protégé par les traditions ?

La vente des feuilles, racines, fruits, etc. de l’arbre de karité, était interdite par la coutume...

À propos

Mali Shi permet de produire et d’exporter du beurre de karité - un substitut au beurre de cacao - respectant les normes exigeantes de qualité du marché international.

"The earth is what we have in common." By Wendell Berry

La Collecte de Noix de Karité - ©Annie Risemberg

"All women, everywhere, have the same hopes: we want to be self-sufficient and create better lives for ourselves and our loved ones." By Melinda Gates - ©Annie Risemberg

"The earth is what we have in common." By Wendell Berry

La Collecte de Noix de Karité - ©Annie Risemberg

"All women, everywhere, have the same hopes: we want to be self-sufficient and create better lives for ourselves and our loved ones." By Melinda Gates - ©Annie Risemberg

À PROPOS DE MALI SHI

Le Mali est le deuxième pays africain en nombre d’arbres de karité, avec près de 100 millions d’arbres couvrant 20 % de la demande mondiale.
Faute d’industries modernes, la majorité des amandes était autrefois exportée brute, ou transformée artisanalement à faible valeur ajoutée, privant le pays d’un marché industriel à fort potentiel. Dans un contexte marqué par la pauvreté et l’instabilité, cette situation représentait un manque à gagner considérable.

À PROPOS DE MALI SHI

Le Mali est le deuxième pays africain en nombre d’arbres de karité, avec près de 100 millions d’arbres couvrant 20 % de la demande mondiale.
Faute d’industries modernes, la majorité des amandes était autrefois exportée brute, ou transformée artisanalement à faible valeur ajoutée, privant le pays d’un marché industriel à fort potentiel. Dans un contexte marqué par la pauvreté et l’instabilité, cette situation représentait un manque à gagner considérable.

Mali Shi est née de la volonté de la société Omnium Mali de diversifier ses activités et d’investir dans l’agro-industrie locale.

En transformant directement les noix de karité collectées au Mali, l’entreprise contribue à créer de la valeur ajoutée dans le pays et à renforcer l’économie locale.

Aujourd’hui, Mali Shi produit et exporte du beurre de karité:

Une alternative durable au beurre de cacao,
Conforme aux standards de qualité les plus exigeants du marché agro-industriel international.

NOTRE RÉSEAU D'APPROVISIONNEMENT

Mali Shi s’appuie sur deux modèles complémentaires :

La filière traditionnelle : achat auprès de fournisseurs et partenaires locaux.
La filière directe : approvisionnement auprès des collectrices, les femmes rurales qui récoltent et transforment les amandes de karité.

Afin de soutenir l’autonomisation économique des femmes rurales, Mali Shi privilégie les achats directs auprès de son réseau de collectrices, qui constitue aujourd’hui sa principale source d’approvisionnement.

NOTRE RÉSEAU D'APPROVISIONNEMENT

Mali Shi s’appuie sur deux modèles complémentaires :

La filière traditionnelle : achat auprès de fournisseurs et partenaires locaux.
La filière directe : approvisionnement auprès des collectrices, les femmes rurales qui récoltent et transforment les amandes de karité.

L'arbre miracle

L’arbre à karité, souvent surnommé « l’arbre miracle », est une ressource exceptionnelle dont toutes les parties sont valorisables:

Pulpe : consommée fraîche, transformée en confiture, alcool ou glace, ou encore utilisée pour l’alimentation animale.
Amandes : utilisées pour produire le beurre de karité, très prisé dans l’alimentation, la cosmétique et la pharmacopée traditionnelle.

Fleurs : consommées en salade, utilisées pour la production de miel et d’huiles essentielles.
Racines : employées en médecine traditionnelle contre divers maux.
Chenille Cirina forda : riche en protéines, consommée séchée ou frite.