Sais-tu que?

Sais-tu où se trouve le karité ?

Source d'une des plus anciennes huiles d’Afrique, l'arbre karité...

Sais-tu où se trouve le karité ?

Source d'une des plus anciennes huiles d’Afrique, l'arbre karité (Vitellaria paradoxa) est un arbre que l’on retrouve à l’état naturel exclusivement en Afrique, dans une zone géographique qui s’étend sur 5 000 km de l’Ouest à l’Est du continent, du Sénégal au Soudan à travers 21 pays.

 

Le beurre de karité compte sans doute parmi les huiles végétales alimentaires les plus anciennes produites par l’Homme et a vraisemblablement été consommée depuis des millénaires. Il existe en effet des preuves archéologiques montrant l’existence de vergers de karité dans le nord du Burkina Faso depuis 1000 ans, et il y a de plus en plus de raisons de penser que l’amande de karité était connue des anciens Égyptiens depuis plus de 6000 ans.

 

La culture de la noix a été rapportée par des récits de grands explorateurs, depuis déjà quelques siècles. La noix aurait été présentée au grand voyageur marocain Ibn Battuta, lors de sa traversée du Sahara jusqu’au Mali entre 1349 et 1354. Quelques siècles plus tard, c’est au tour de l’explorateur écossais Mungo Park de souligner son importance dans la vie quotidienne des populations. Il fera également cas de son commerce étendu, lors de sa recherche des sources du fleuve Niger entre 1795 et 1797. C’est à lui notamment que l’on doit les premiers dessins botaniques connus de l’arbre et la première tentative de classification de l’espèce.

À propos

Mali Shi permet de produire et d’exporter du beurre de karité - un substitut au beurre de cacao - respectant les normes exigeantes de qualité du marché international de l’agro-alimentaire.

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"The earth is what we have in common." By Wendell Berry

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La Collecte de Noix de Karité - ©Annie Risemberg

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"All women, everywhere, have the same hopes: we want to be self-sufficient and create better lives for ourselves and our loved ones." By Melinda Gates - ©Annie Risemberg

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La Collecte de Noix de Karité - ©Annie Risemberg

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À PROPOS DE MALI SHI

  • Mali, deuxième pays Africain avec le plus grand parc de karité: 100 millions d’arbres pour une production couvrant 20 % de la demande mondiale.
  • En raison de l’inexistence d’industries modernes et de technologies, la plus grande partie des amandes partait à l'exportation.
  • La production du pays était vendue dans l’état ou transformée localement de manière artisanale à faible valeur ajoutée et écartait le pays d’un marché industriel lucratif et à forte croissance. Pour un pays comme le Mali, touché par des conflits, où 40 % de la population vit dans la pauvreté, c’etait un manque à gagner.

À PROPOS DE MALI SHI

  • Mali, deuxième pays Africain avec le plus grand parc de karité: 100 millions d’arbres pour une production couvrant 20 % de la demande mondiale.
  • En raison de l’inexistence d’industries modernes et de technologies, la plus grande partie des amandes partait à l'exportation.
  • La production du pays était vendue dans l’état ou transformée localement de manière artisanale à faible valeur ajoutée et écartait le pays d’un marché industriel lucratif et à forte croissance. Pour un pays comme le Mali, touché par des conflits, où 40 % de la population vit dans la pauvreté, c’etait un manque à gagner.

 

 

 

Mali Shi est née d'une volonté de diversification de la société Omnium Mali, qui a choisi d'investir dans le secteur agro-industriel en transformant les noix de karité collectées au Mali.

 

Le marché cible du beurre de karité est le marché agro-industriel. 

 

 

 

Mali Shi produit et exporte aujourd'hui du beurre de karité: 

 

  • Un substitut du beurre de cacao.
  • Un produit qui répond aux normes de qualité élevées du marché international de l'alimentation.

NOTRE RÉSEAU D'APPROVISIONNEMENT

Nous utilisons deux chaînes d'approvisionnement différentes : 

  • Dans la chaîne d'approvisionnement traditionnelle, nous achetons le karité auprès de fournisseurs et de partenaires locaux, les exportateurs. 
  • Dans notre chaîne d'approvisionnement, nous nous approvisionnons directement auprès des collectrices - les femmes qui récoltent et transforment les amandes de karité.

Pour améliorer les revenus des femmes rurales, Mali Shi priorise l’achat direct auprès des collectrices à travers son réseau propre qui est la principale source d’approvisionnement.

NOTRE RÉSEAU D'APPROVISIONNEMENT

Nous utilisons deux chaînes d'approvisionnement différentes : 

  • Dans la chaîne d'approvisionnement traditionnelle, nous achetons le karité auprès de fournisseurs et de partenaires locaux, les exportateurs. 
  • Dans notre chaîne d'approvisionnement, nous nous approvisionnons directement auprès des collectrices - les femmes qui récoltent et transforment les amandes de karité.

Pour améliorer les revenus des femmes rurales, Mali Shi priorise l’achat direct auprès des collectrices à travers son réseau propre qui est la principale source d’approvisionnement.


 

L'arbre miracle

L’arbre à karité est aussi appelé « arbre miracle » dans les pays qui le possèdent. En effet, toutes les parties de cet arbre peuvent être exploitées, et servent à la production d’autres produits alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques ou autres.

  • La pulpe peut être consommée directement préparée en confiture ou utilisée pour la fabrication d’alcool. Elle est également utilisée pour l’alimentation animale. 
  • Les noix de karité contiennent des amandes, qui sont utilisées dans la médecine traditionnelle pour lutter contre le paludisme, et servent à la fabrication du beurre de karité.
  • Les fleurs sont préparées en salade et utilisées dans la fabrication du miel. Elles produisent aussi des huiles essentielles.
  • Les racines sont utilisées comme remède contre la diarrhée, les maux de ventre et de dents. 
  • La chenille Cirina forda (défoliateur du karité) est comestible, très riche en protéines, et peut être consommée séchée ou frite. 

NOTRE ÉQUIPE

DIRECTRICE GÉNÉRALE ADJOINTE

KANCOU KEITA CISSE

Directrice Administrative et Comptable/Analyste Financière

Aïssata Sow Kone

Directrice des Approvisionnements et de la Durabilité

Diardé Ba Bousso

Directeur de Production

Georges Akiki

Responsable QHSE

Aminata Tall Coulibaly

Directrice des Projets

Salima Ghammache

Responsable des Achats et Transport

Adama Kodio

Directeur Administratif, Financier Et Comptable Adjoint

Bakary Bore

Chef Comptable

Djaliba Seckou BAH

Comptable

Mahazatou Fomba Fane

Directrice Administrative et Comptable/Analyste Financière

Aïssata Sow Kone

Directrice des Approvisionnements et de la Durabilité

Diardé Ba Bousso

Directeur de Production

Georges Akiki

Responsable QHSE

Aminata Tall Coulibaly

Directrice des Projets

Salima Ghammache

Responsable des Achats et Transport

Adama Kodio

Directeur Administratif, Financier Et Comptable Adjoint

Bakary Bore

Chef Comptable

Djaliba Seckou BAH

Comptable

Mahazatou Fomba Fane